崗位職責(zé):

1.負(fù)責(zé)甜點(diǎn)、銅鑼燒等產(chǎn)品加工及制作;

2.負(fù)責(zé)廚具的清潔，把剩余的食材放回冰柜、冷庫保存;

3.對甜點(diǎn)類質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證廚房符合衛(wèi)生和安全要求;

4.認(rèn)真對待廚房每一個(gè)工序步驟，每日物品盤點(diǎn);

5.自覺維護(hù)、保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具;

6.認(rèn)真完成上級布置的工作。

崗位要求:

1.有食品類健康證;

2.對西點(diǎn)制作有一定的基礎(chǔ)，有相關(guān)學(xué)歷專業(yè)者優(yōu)先考慮。