年齡25~40歲，包吃包住-經(jīng)驗(yàn)與技能：有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉粥鋪的運(yùn)營(yíng)流程。具備一定的組織協(xié)調(diào)能力和基本的溝通能力，能有效傳達(dá)信息和協(xié)調(diào)同事間的工作。-專(zhuān)業(yè)知識(shí)：了解各類(lèi)粥品的制作流程、食材特點(diǎn)，掌握基本的食品安全和衛(wèi)生知識(shí)。崗位職責(zé)-工作安排與監(jiān)督：根據(jù)排班表安排員工工作任務(wù)，確保各崗位人員各司其職。監(jiān)督員工的工作流程和服務(wù)質(zhì)量，如檢查粥品制作是否符合標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)員是否熱情周到等，及時(shí)糾正不規(guī)范行為。-顧客服務(wù)：協(xié)助服務(wù)員解決顧客的問(wèn)題和投訴，確保顧客得到滿(mǎn)意的答復(fù)。在高峰時(shí)段，參與服務(wù)工作，如引導(dǎo)顧客就座、點(diǎn)餐等，保障服務(wù)的高效。-溝通協(xié)調(diào)：與主管保持密切溝通，及時(shí)匯報(bào)工作中的問(wèn)題和情況。傳達(dá)主管的工作要求和指示給員工，促進(jìn)信息的順暢流通。同時(shí)，與其他部門(mén)或班組協(xié)調(diào)合作，共同完成粥鋪的運(yùn)營(yíng)任務(wù)。-質(zhì)量控制：檢查粥品及其他餐品的質(zhì)量，確?？谖?、溫度等符合標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)食材的新鮮度和庫(kù)存進(jìn)行檢查，及時(shí)反饋給主管進(jìn)行補(bǔ)貨或處理。-突發(fā)情況處理：在遇到突發(fā)情況時(shí)，如設(shè)備故障、顧客糾紛等，及時(shí)采取措施解決問(wèn)題，確保粥鋪的正常運(yùn)營(yíng)。若問(wèn)題無(wú)法解決，需及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。