1.全面負(fù)責(zé)餐廳日常運營管理，制定并執(zhí)行運營計劃，確保高效運作。

2.負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)、考核，打造積極團(tuán)隊。

3.嚴(yán)格把控食品質(zhì)量與安全，監(jiān)督菜品制作，處理顧客反饋。

4.分析財務(wù)數(shù)據(jù)，控制成本，提升餐廳盈利能力。