酒店餐飲收銀崗位職責(zé)

1.收銀操作與賬務(wù)處理：熟練操作酒店餐飲收銀系統(tǒng)，準(zhǔn)確錄入顧客消費(fèi)菜品、酒水及其他服務(wù)項(xiàng)目信息，確保消費(fèi)金額計(jì)算精準(zhǔn)無誤。及時(shí)處理現(xiàn)金、信用卡、移動(dòng)支付等各類支付款項(xiàng)，為顧客開具規(guī)范發(fā)票。每日營業(yè)結(jié)束后，認(rèn)真核對當(dāng)班收銀數(shù)據(jù)，確保系統(tǒng)記錄、現(xiàn)金與支付憑證三者一致，編制并提交收銀日報(bào)表至財(cái)務(wù)部門。

2.房客掛賬管理：針對酒店住客在餐廳的消費(fèi)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙①M(fèi)用準(zhǔn)確掛入對應(yīng)房賬。與酒店前臺(tái)保持高效溝通，及時(shí)確認(rèn)住客掛賬信息及信用額度，防止出現(xiàn)超支或掛賬錯(cuò)誤情況。在住客退房時(shí)，迅速核對餐飲消費(fèi)明細(xì)，協(xié)助前臺(tái)完成最終結(jié)算工作。

3.餐飲優(yōu)惠與促銷執(zhí)行：深入了解酒店餐飲推出的各類優(yōu)惠活動(dòng)、套餐組合及會(huì)員折扣政策。在顧客結(jié)賬時(shí)，準(zhǔn)確判斷并應(yīng)用相應(yīng)優(yōu)惠，耐心解答顧客關(guān)于優(yōu)惠政策的疑問，確保顧客享受優(yōu)惠權(quán)益的同時(shí)，保證酒店?duì)I收計(jì)算正確。

4.顧客服務(wù)與溝通協(xié)調(diào)：以熱情友好的態(tài)度接待每一位結(jié)賬顧客，快速高效地為其辦理結(jié)賬手續(xù)，解答顧客關(guān)于賬單的任何疑問，妥善處理顧客投訴與建議，積極維護(hù)酒店良好形象。與餐飲部門其他崗位緊密協(xié)作，及時(shí)反饋顧客消費(fèi)情況與特殊需求，協(xié)助解決服務(wù)過程中出現(xiàn)的問題，保障餐飲服務(wù)整體流程順暢運(yùn)行。

任職要求：年齡20-35歲，具有抗好的溝通和服務(wù)意識，有收銀經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮