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1、東北菜的菜系經(jīng)驗(yàn);
2、管理經(jīng)驗(yàn):人員培訓(xùn)、廚務(wù)標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督;制廚房管理制度/流程工作計(jì)劃、產(chǎn)品實(shí)操技能以及考核標(biāo)準(zhǔn)；
3、操作標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)執(zhí)行；
4、指導(dǎo)門店對(duì)營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)是標(biāo)準(zhǔn)等巡店檢查工作;
5、制定門店廚房團(tuán)隊(duì)的訓(xùn)練發(fā)展計(jì)劃;
6、參與新店開業(yè)籌備;對(duì)下轄廚務(wù)工作計(jì)劃定期審核及盤；
鄧女士實(shí)名企業(yè)
南昌紅谷灘區(qū)南昌萊蒙都會(huì)寫字樓
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南昌
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