招聘：面包/烘焙主管（蕉嶺奧園）

薪資：5-7K元/月

崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行面包及烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，滿足顧客需求。

2.對原材料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，保證所有原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并合理控制成本。

3.管理并培訓(xùn)烘焙團(tuán)隊(duì)，提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平，定期組織技能培訓(xùn)和考核。

4.監(jiān)督日常操作流程，包括但不限于原料準(zhǔn)備、面團(tuán)制作、烘焙、包裝等環(huán)節(jié)，確保生產(chǎn)過程高效有序。

5.定期檢查生產(chǎn)設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，及時(shí)維護(hù)和更換設(shè)備，預(yù)防故障發(fā)生。

6.保持良好的溝通協(xié)調(diào)能力，與各部門密切合作，解決生產(chǎn)過程中遇到的問題。

崗位要求

1.工作經(jīng)驗(yàn)：具備2年以上面包或烘焙行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉面包制作流程及烘焙技術(shù)。

2.技能要求：熟練掌握各種烘焙工具和設(shè)備的操作，具備一定的創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整產(chǎn)品配方。

3.團(tuán)隊(duì)管理：具有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和人際交往能力，善于激勵和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員，提高工作效率。

我們誠摯地邀請您加入我們的團(tuán)隊(duì)，共同為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，期待您的加入，一起創(chuàng)造更加輝煌的未來！