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1按程序做好與各部門及廚房關(guān)系，及時(shí)對(duì)部門間爭(zhēng)議提出界定要求。2．按月制訂餐廳工作計(jì)劃，
批準(zhǔn)后執(zhí)行。
3．制定各領(lǐng)班、服務(wù)員崗位描述并界定其工作范圍。
4．受理下級(jí)員工上報(bào)的合理化建議，
按照程序處理。
5．掌握餐廳工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。
6．制訂餐廳員工崗位技能培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)批后實(shí)施。
7．檢查、指導(dǎo)員工擺臺(tái)，
檢查餐廳內(nèi)的衛(wèi)生狀況。
8．搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。
9．檢查員工出勤狀況及個(gè)人儀表衛(wèi)生。
10．根據(jù)需要調(diào)配下級(jí)員工的工作崗位并實(shí)施。
郝先生實(shí)名企業(yè)
渭南臨渭區(qū)魚(yú)神脆皮烤魚(yú)(臨渭萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店)
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