具有豐富的涼菜制作經(jīng)驗，至少3年以上星級酒店、高檔餐廳或大型餐飲企業(yè)的涼菜廚師工作經(jīng)歷。

-熟練掌握各類涼菜的制作工藝和技巧，能夠獨立完成復雜的涼菜菜品制作。

-擁有精湛的刀工和擺盤技藝，能夠?qū)霾瞬似芬悦烙^、精致的形式呈現(xiàn)。

-豐富的面點制作經(jīng)驗：具有3-5年及以上的面點制作工作經(jīng)歷，熟悉各類中式、西式面點的制作工藝，包括但不限于包子、饅頭、餃子、花卷、面條、油條等中式傳統(tǒng)面點，以及一些簡單的西式面包、蛋糕、餅干等的制作。

-具備一定的菜品研發(fā)能力，能夠根據(jù)市場需求和客戶喜好不斷推出新的涼菜菜品。