招聘：

海鮮自助餐廳主管一名

任職要求：

1、30至45周歲，中專及以上學歷，身體健康，形象氣質(zhì)佳；

2、擁有2至3年以上大型餐飲管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮；

3、溝通力強，具有很強的適應性和團隊協(xié)作精神，擁有較強的團隊建設和領導能力，；

4、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具備熟練的服務技能，能合理安排餐廳各環(huán)節(jié)工作；

崗位職責：

1、負責餐廳的管理工作，負責餐廳人員的調(diào)整、考勤、獎懲、培養(yǎng)、考核及晉升，善于人力及能耗成本的管控；

2、負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，抓好餐具、用具的清潔消毒；負責后廚菜品出品品質(zhì)的監(jiān)督工作；?

3、做好餐廳顧客滿意度和員工滿意度管理，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場管理，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題；

4、與廚師長期保持良好的合作關系，根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單；與其他部門負責人進行溝通、協(xié)調(diào)，保障餐廳高效正常運轉(zhuǎn)；?

5、完成上級領導交辦的其他工作；