職位詳情
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招聘:
海鮮自助餐廳主管一名
任職要求:
1、30至45周歲,中專及以上學歷,身體健康,形象氣質(zhì)佳;
2、擁有2至3年以上大型餐飲管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
3、溝通力強,具有很強的適應性和團隊協(xié)作精神,擁有較強的團隊建設和領導能力,;
4、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具備熟練的服務技能,能合理安排餐廳各環(huán)節(jié)工作;
崗位職責:
1、負責餐廳的管理工作,負責餐廳人員的調(diào)整、考勤、獎懲、培養(yǎng)、考核及晉升,善于人力及能耗成本的管控;
2、負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔,抓好餐具、用具的清潔消毒;負責后廚菜品出品品質(zhì)的監(jiān)督工作;?
3、做好餐廳顧客滿意度和員工滿意度管理,妥善處理客人的投訴,不斷改善服務質(zhì)量,加強現(xiàn)場管理,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題;
4、與廚師長期保持良好的合作關系,根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單;與其他部門負責人進行溝通、協(xié)調(diào),保障餐廳高效正常運轉(zhuǎn);?
5、完成上級領導交辦的其他工作;
職位標簽

黃先生實名企業(yè)
伊犁奎屯市奎屯瀚軒休閑假日酒店
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