火鍋廚師職位描述1.負(fù)責(zé)火鍋食材的預(yù)處理，包括肉類切片、蔬菜清洗與改刀、丸滑制作等，確保食材新鮮、規(guī)格統(tǒng)一。2.精準(zhǔn)調(diào)配火鍋底料，根據(jù)門店標(biāo)準(zhǔn)配方熬制不同口味的湯底（如麻辣、清湯、番茄、菌湯等），保證口味穩(wěn)定。3.掌握火鍋菜品的擺盤技巧，根據(jù)菜品特點設(shè)計美觀的裝盤方式，提升菜品視覺呈現(xiàn)。4.嚴(yán)格把控食材質(zhì)量和存儲條件，定期檢查食材新鮮度，杜絕變質(zhì)食材使用。5.負(fù)責(zé)火鍋灶臺及周邊區(qū)域的衛(wèi)生清潔，每日下班前清理廚具、臺面，保持操作環(huán)境整潔。6.協(xié)助廚房負(fù)責(zé)人進(jìn)行食材inventory（庫存）管理，統(tǒng)計食材消耗，及時反饋補貨需求。7.遵守食品安全操作規(guī)范，確保食材加工、存儲過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，避免食品安全問題。8.可根據(jù)季節(jié)或顧客需求，協(xié)助研發(fā)新的火鍋菜品或湯底口味，優(yōu)化菜單。任職要求1.年齡20-45歲，身體健康，持有健康證。2.1年以上火鍋廚師工作經(jīng)驗，熟悉火鍋食材處理、湯底熬制等流程。3.具備良好的刀工技巧，能精準(zhǔn)處理各類肉類、蔬菜等食材。4.了解不同火鍋湯底的配方和制作工藝，能保證口味穩(wěn)定一致。5.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具備較強(qiáng)的團(tuán)隊合作意識。6.熟悉食品安全衛(wèi)生知識，嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)范。7.有連鎖火鍋店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。工作環(huán)境-室內(nèi)廚房工作環(huán)境，需適應(yīng)廚房高溫環(huán)境及站立作業(yè)。-團(tuán)隊協(xié)作氛圍良好，提供專業(yè)的烹飪工具和設(shè)備。

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劉女士

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工作地點在青山路73號叮咚買菜旁邊，長年夜班10點到10點男女不限，月薪3600工作內(nèi)容夜間來貨登記，要求有保安證，食品級健康證！！

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趙先生

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1、負(fù)責(zé)配送店內(nèi)已經(jīng)打包好的生鮮、果蔬等食品；2、保證食品在規(guī)定時間內(nèi)及時派送（配送距離短，訂單好跑）；任職要求：1、會使用智能手機(jī)，會用電子地圖及導(dǎo)航；2、會騎電瓶車，電瓶車可自帶，可安排租車3、長白班早七晚八，月休四天，包住4、月薪8千-1.2萬，上不封頂5、工作站點很多，可以就近分配正常出勤10-15天可預(yù)支，發(fā)薪日每月12號

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蔡女士

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