一、專業(yè)技能要求地方菜系功底熟練掌握蘇北本土菜系的烹飪技法，如淮揚(yáng)菜（淮安、鹽城等地）、徐海菜（徐州、連云港）等，擅長紅燒、燉煮、燜燒等技法。食材處理能力蘇北等本地食材的挑選、加工和保鮮技巧。擅長處理淡水魚、河鮮的去腥和提鮮。面點(diǎn)與小吃制作部分崗位需掌握蘇北面點(diǎn)，如徐州饣它湯、淮安茶馓、宿遷車輪餅等。適應(yīng)多元化需求二、職業(yè)素養(yǎng)要求衛(wèi)生與安全持有效健康證，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，熟悉廚房5S管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）。避免蘇北菜重油重鹽的弊端，注重健康烹飪趨勢。團(tuán)隊協(xié)作蘇北菜講究慢火細(xì)燉，需與切配、冷菜等崗位高效配合。學(xué)習(xí)與創(chuàng)新了解餐飲潮流（如預(yù)制菜、地方菜標(biāo)準(zhǔn)化），適應(yīng)連鎖餐飲或高端酒店的研發(fā)需求。三、經(jīng)驗工作經(jīng)驗：1-5年的餐飲廚師工作經(jīng)驗本地餐館或農(nóng)家樂經(jīng)驗優(yōu)先，熟悉鄉(xiāng)土風(fēng)味。四、其他加分項熟悉蘇北飲食文化，能向顧客講解菜品故事（如淮揚(yáng)菜歷史、徐州漢宴）。會操作現(xiàn)代化廚房設(shè)備（如萬能蒸烤箱、低溫慢煮機(jī)）。

蘇州·虎丘區(qū)·婁葑

先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

工作環(huán)境：優(yōu)越自由住宿：小區(qū)房三室一廳薪資范圍:8000-10000元/月日薪資450-800周薪資3000-5000可兼職可長期日結(jié)周結(jié)都可人走賬清工作時間8小時提供吃住沒有押金

蘇州·虎丘區(qū)

楊女士

實名

立即聯(lián)系

崗位要求1.會使用智能手機(jī)，會騎電動車。不熟悉路線，外賣軟件自帶導(dǎo)航，上崗會有熟練騎手帶領(lǐng)。2.工作職責(zé):18-55周歲內(nèi)，男女不限，身體健康無不良嗜好，無前科;3.經(jīng)驗不限，能力不限，只要有責(zé)任心服務(wù)意識強(qiáng)，吃苦耐勞，有團(tuán)隊精神待遇1.現(xiàn)本月入職獎勵2000元現(xiàn)金獎勵!2.公司可配備、頭盔、工服、外賣箱,3.優(yōu)越的晉升渠道:騎手--組長--儲備干部--站長公司直招，歡迎有夢想、能吃苦的小伙伴加入餓了么大家庭。致富熱線:1

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許先生

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許先生

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許先生

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崗位要求1.會使用智能手機(jī)，會騎電動車。不熟悉路線，外賣軟件自帶導(dǎo)航，上崗會有熟練騎手帶領(lǐng)。2.工作職責(zé):18-55周歲內(nèi)，男女不限，身體健康無不良嗜好，無前科;3.經(jīng)驗不限，能力不限，只要有責(zé)任心服務(wù)意識強(qiáng)，吃苦耐勞，有團(tuán)隊精神待遇1.現(xiàn)本月入職獎勵2000元現(xiàn)金獎勵!2.公司可配備、頭盔、工服、外賣箱,3.優(yōu)越的晉升渠道:騎手--組長--儲備干部--站長站點(diǎn)直招

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