武漢漢陽區(qū)會員超市（長期）工作內(nèi)容:超市夜班補貨/超市夜班分揀?做五休二?上班時間21：30-6:30?薪資23/小時，節(jié)假日60元/小時，次月上滿勤有200全勤。

武漢·漢陽區(qū)

張先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

要求：20-40歲；工作簡單，容易上手在超市理貨分揀工作內(nèi)容：1、揀貨作業(yè)：根據(jù)會員的訂單云倉采購單要求，從存儲的商品中將所需的商品分揀2、打包作業(yè)：將商品按照要求做好防護、碼放整齊。時間：21:30-6:30中間休息一個小時（上五休二）薪資：23/小時，法定60元法定三節(jié)禮品第二個月開始全勤獎200兩周結(jié)算一次薪資！不包食宿

武漢·漢陽區(qū)

施女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

一、核心技能要求1. 刀工熟練?-掌握多種切配技法，如切絲、切片、切丁、切段、雕花等，確保食材形狀均勻、大小一致，符合菜品標準。?-能根據(jù)不同食材特性調(diào)整刀工（如肉類去筋、蔬菜去雜），保證口感和美觀。?2. 食材處理能力?-熟悉各類食材的新鮮度判斷、清洗、去皮、去骨、腌制等預處理流程，減少浪費。?-了解食材儲存方法，合理保存?zhèn)淞?，避免變質(zhì)。?3. 菜單理解與適配?-熟悉餐廳菜單，明確每道菜品的配料、用量和搭配要求，精準按單備料。?-能根據(jù)廚師需求調(diào)整配菜規(guī)格，配合烹飪流程高效出餐。二、主要工作職責1. 備料準備?-提前按當日營業(yè)需求準備食材，包括清洗、切配、分裝，確保開餐后供應及時。?-檢查食材質(zhì)量，剔除不合格部分，保證配菜新鮮衛(wèi)生。?2. 高效配合?-與廚師、打荷等崗位協(xié)作，快速響應出餐需求，避免漏單、錯單。?-保持工作臺整潔，及時清理邊角料，維持后廚衛(wèi)生。?3. 成本控制?-合理使用食材，減少損耗，按標準用量切配，避免浪費。?-協(xié)助盤點食材庫存，反饋缺貨或積壓情況。三、職業(yè)素養(yǎng)要求1. 衛(wèi)生安全意識?-嚴格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，如佩戴工帽、口罩，勤洗手消毒，生熟食材分開處理。?-確保工具、砧板清潔，避免交叉污染。?2. 抗壓與效率?-適應后廚快節(jié)奏工作，尤其在高峰期保持冷靜，保證切配速度和質(zhì)量。?-具備時間管理能力，合理規(guī)劃備料順序，提高工作效率。?3. 責任心與細節(jié)把控?-對食材規(guī)格、用量精準負責，避免因配菜失誤影響菜品口感或外觀。?-主動學習新菜品的切配要求，提升專業(yè)技能。四、基礎條件-通常要求身體健康，持有健康證；?-有餐飲后廚相關經(jīng)驗者優(yōu)先，部分崗位接受學徒但需學習能力強；?-熟悉廚房安全操作規(guī)范，避免因操作不當引發(fā)事故。

武漢·漢陽區(qū)

何先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系