傳菜員是餐飲服務(wù)中負(fù)責(zé)菜品傳送、質(zhì)量把關(guān)及前廳后廚協(xié)調(diào)的核心崗位，其職責(zé)涵蓋餐前準(zhǔn)備、菜品傳遞、質(zhì)量監(jiān)控、衛(wèi)生管理及設(shè)備維護(hù)等全流程工作。 核心職責(zé)概述 ?菜品傳送?：準(zhǔn)確無(wú)誤地將廚房烹制的菜品按臺(tái)號(hào)傳送至對(duì)應(yīng)餐桌，并向服務(wù)員報(bào)菜名。??1??2 ?質(zhì)量把控?：執(zhí)行"五不上菜"原則（不新鮮、有異物、變質(zhì)、器皿破損、分量不足的菜品禁止傳送），確保菜品符合標(biāo)準(zhǔn)。??1??3 ?溝通協(xié)調(diào)?：作為廚房與前廳的橋梁，及時(shí)傳遞顧客需求及出菜進(jìn)度信息。??4??5 工作流程細(xì)節(jié) ?餐前準(zhǔn)備?。 檢查托盤(pán)、餐具清潔度，備齊調(diào)料及傳菜用具。??6??7 參加例會(huì)了解當(dāng)日客情及菜品變動(dòng)。??7??8 ?傳菜執(zhí)行?。 核對(duì)訂單臺(tái)號(hào)與菜品，使用托盤(pán)平穩(wěn)傳送，避免湯汁灑漏。??2??5 優(yōu)先處理特殊要求菜品（如即起菜、加熱菜）。??3??9 ?餐后整理?。 回收餐具并統(tǒng)計(jì)未送達(dá)菜品原因。??6??10 清潔傳菜通道及設(shè)備，完成安全檢查。??4??11

大連·沙河口區(qū)·凌水

楊先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

日常店面服務(wù)顧客，開(kāi)發(fā)新顧客。 銷(xiāo)售店內(nèi)商品，需要有責(zé)任心。 有較強(qiáng)的溝通能力。上升空間大。 有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 每月休息四天 工作時(shí)間8:00-16:00，午休1個(gè)小時(shí) 節(jié)假日正常休息

大連·沙河口區(qū)·馬欄

劉先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)視頻拍攝剪輯。 職位要求： 1.能夠獨(dú)立視頻剪輯； 2.能夠熟練使用主流剪輯軟件； 3.能夠進(jìn)行調(diào)色、美顏、音頻剪輯等； 4.面試需帶個(gè)人剪輯作品。

大連·沙河口區(qū)·興工

崔先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系