一、崗位職責 熱情接待顧客：以積極友好的態(tài)度迎接每一位進店顧客，真誠問好并迅速引導顧客就座。及時為顧客遞上菜單，耐心解答顧客對于菜品、酒水以及店內(nèi)特色和優(yōu)惠活動的疑問，為顧客提供專業(yè)的菜品推薦，準確記錄顧客點單信息。 高效點餐服務(wù)：熟練掌握店內(nèi)所有菜品、酒水的詳細信息，包括食材構(gòu)成、口味特點、制作時長等。根據(jù)顧客的口味偏好、用餐人數(shù)等，精準地為顧客推薦合適的菜品搭配，確保顧客能夠享受到滿意的用餐體驗。同時，熟練操作點餐系統(tǒng)，準確無誤地下單。 精準上菜服務(wù)：確保上菜的及時性與準確性，小心平穩(wěn)地將菜品送至顧客餐桌，避免菜品碰撞、灑落。上菜過程中，清晰地為顧客介紹菜品的特色以及食用方法。密切關(guān)注上菜順序，合理安排不同菜品的上桌時間，保證顧客用餐流程的順暢。 優(yōu)質(zhì)餐桌服務(wù)：時刻留意顧客的用餐狀態(tài)，及時為顧客添加茶水、更換餐具、清理桌面垃圾，滿足顧客的各種合理需求。當顧客提出打包等額外服務(wù)要求時，迅速響應(yīng)并提供周到服務(wù)，不斷提升顧客的滿意度。 維護環(huán)境整潔：負責保持餐廳內(nèi)的整潔衛(wèi)生，在開餐前認真清理餐桌、餐椅，擦拭地面，確保餐廳環(huán)境干凈舒適。營業(yè)期間，隨時清理顧客用餐產(chǎn)生的垃圾，保持地面無雜物、桌面無污漬。收市后，徹底清潔負責區(qū)域，包括整理桌椅、清洗部分餐具（或協(xié)助送至洗碗間）、清掃地面、清理垃圾桶等工作。 協(xié)助收銀工作：在顧客用餐結(jié)束后，協(xié)助顧客進行結(jié)賬操作。仔細核對賬單，確保賬款準確無誤。熟練掌握收銀系統(tǒng)的各種操作流程，能夠快速、準確地為顧客處理支付事宜，支持多種支付方式，如現(xiàn)金、銀行卡、移動支付等。 維護顧客關(guān)系：積極主動地與顧客進行溝通交流，用心收集顧客的意見和建議，并及時反饋給上級領(lǐng)導。當遇到顧客投訴或問題時，以誠懇的態(tài)度、專業(yè)的服務(wù)迅速解決顧客的不滿，維護燒烤店的良好形象與聲譽。 完成其他任務(wù)：認真完成上級領(lǐng)導交辦的其他臨時性工作任務(wù)，積極配合店內(nèi)組織的各項活動和促銷工作。嚴格遵守店內(nèi)的規(guī)章制度，始終執(zhí)行標準的服務(wù)流程和操作規(guī)范，確保服務(wù)質(zhì)量和安全。 二、任職要求 工作經(jīng)驗：有餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮，不過對于熱愛服務(wù)行業(yè)、愿意積極學習的無經(jīng)驗人員，我們也非常歡迎。 技能要求：具備出色的溝通能力，能夠清晰、準確地理解顧客需求，并以禮貌、熱情的方式回應(yīng)。擁有強烈的服務(wù)意識，始終將顧客滿意度放在首位，積極主動地為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。熟練掌握餐飲服務(wù)的標準流程和操作規(guī)范，能夠有條不紊地完成各項工作任務(wù)。具備良好的團隊合作精神，能夠與后廚、傳菜員、收銀員等不同崗位的同事密切協(xié)作，共同保障餐廳的正常運營。 個人素質(zhì)：形象良好，舉止得體，具有較強的親和力，能夠給顧客留下良好的第一印象。工作認真負責，注重細節(jié)，對待每一項任務(wù)都能全力以赴。有足夠的耐心，面對顧客的各種問題和需求能夠耐心解答與處理。具備較強的應(yīng)變能力，能夠在面對突發(fā)情況或顧客的特殊要求時，迅速做出合理的應(yīng)對措施，保持冷靜并有效解決問題。熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)，具有積極向上的工作態(tài)度和強烈的上進心，愿意不斷學習和提升自己的服務(wù)水平。 三、工作時間 工作時間通常為[具體時間段，早11-晚11.30]，期間會安排合理的員工用餐時間。由于燒烤店的營業(yè)特點，需要員工能夠適應(yīng)晚班及節(jié)假日的工作安排。具體工作時間可能會根據(jù)店鋪的實際運營情況和客流量進行適當調(diào)整。 四、薪資福利 薪資待遇：提供具有競爭力的薪資，月薪范圍在4000，具體薪資將根據(jù)個人工作表現(xiàn)、工作經(jīng)驗等因素綜合確定。此外，設(shè)有全勤獎，每月只要全勤無請假、遲到早退現(xiàn)象，即可獲得額外的全勤獎金。同時，還有基于銷售額或顧客好評等的提成獎勵機制，表現(xiàn)優(yōu)秀者有機會獲得豐厚的提成收入，綜合薪資更具吸引力。 福利待遇：為員工提供免費的工作餐，確保員工在工作期間能夠享用營養(yǎng)豐富的餐食。對于需要住宿的員工，提供舒適的住宿環(huán)境（如有）。定期組織員工培訓，幫助員工提升服務(wù)技能和職業(yè)素養(yǎng)，為員工的職業(yè)發(fā)展提供支持。享有法定節(jié)假日福利、生日福利等，在特殊節(jié)日為員工送上溫馨關(guān)懷。工作滿一定期限的員工，還可享受帶薪年假，讓員工有充足的時間休息放松。提供良好的晉升空間，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工有機會晉升為領(lǐng)班、店長等管理職位，或在公司內(nèi)部獲得更多的發(fā)展機會。 五、工作地點 畺遇·八月瓣

烏魯木齊·頭屯河區(qū)

曹先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

###一、餐前準備 1.**環(huán)境整理** -清潔桌椅、餐具擺放（按標準擺臺）、檢查餐廳照明與溫度。 -補充調(diào)味品、餐巾紙等消耗品，確保菜單干凈無破損。 2.**食材與設(shè)備檢查** -確認當日特色菜或缺貨菜品，與廚房溝通備餐情況。 -檢查點單系統(tǒng)、打印機等設(shè)備是否正常運行。 ###二、接待與點單服務(wù) 1.**迎客引導** -微笑問候，根據(jù)人數(shù)及顧客需求（如靠窗/安靜位置）安排合適座位。 -遞送菜單，介紹等位政策（高峰期需協(xié)調(diào)）。 2.**點餐協(xié)助** -熟悉菜品成分、口味及過敏原（如含堅果、辣度），針對兒童/老人推薦適宜菜品。 -使用電子點單系統(tǒng)下單，特殊要求（如少鹽、去蔥）需明確標注并復(fù)述確認。 ###三、餐中服務(wù) 1.**傳菜與上菜** -核對菜品與訂單是否一致，避免上錯桌。 -按順序上菜（如湯→主菜→甜點），報菜名并提示注意事項（如“盤子燙”）。 2.**席間維護** -巡臺及時撤空盤、更換骨碟，添加飲品。 -觀察顧客需求（如需要打包盒、加餐具），處理突發(fā)情況（如食物灑落）。 ###四、結(jié)賬與送客 1.**賬單處理** -準確核對消費明細，支持多種支付方式（現(xiàn)金、移動支付、刷卡）。 -開具發(fā)票，解釋優(yōu)惠活動（如滿減、會員折扣）。 2.**離店服務(wù)** -協(xié)助打包剩余食物，提醒帶齊隨身物品。 -禮貌道別并邀請再次光臨（如“感謝您的選擇，期待下次見面”）。 ###五、收尾工作 1.**清理與交接** -翻臺整理：更換桌布、消毒桌面，重置餐具。 -匯總當日小費（如有），交接未完成事項給下一班次。 2.**反饋與改進** -記錄顧客投訴（如菜品太咸、服務(wù)延遲）并匯報領(lǐng)班。 -參與班后會，分享服務(wù)中的問題與亮點。 ###六、其他職責 -**團隊協(xié)作**：協(xié)助同事應(yīng)對高峰期，如傳菜、迎賓分工。 -**安全衛(wèi)生**：遵守食品安全規(guī)范（如徒手不接觸熟食），定期參加衛(wèi)生培訓。 -**附加服務(wù)**：生日宴布置、協(xié)助顧客拍照等個性化需求

烏魯木齊·頭屯河區(qū)

方先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系