一、職位概述 配菜打荷崗位是廚房工作的重要組成部分，主要負責協助廚師進行食材的預處理、配菜以及菜品的裝盤等工作，確保廚房的各項工作高效有序地進行，為菜品的質量和出品速度提供有力支持。 二、崗位職責 1. 食材預處理：根據菜單和廚師的要求，對各類食材進行清洗、擇選、削皮、切割、腌制等初步處理工作，保證食材的新鮮度和衛(wèi)生標準，符合烹飪要求。 2. 配菜工作：按照菜品的標準食譜和廚師的指令，準確、快速地搭配所需的食材，合理控制食材的用量，確保菜品的色、香、味、形達到要求。 3. 調料準備：協助廚師準備各類調料和醬汁，按照規(guī)定的比例調配，保證調料的質量和口味的一致性。 4. 協助烹飪：在廚師烹飪過程中，及時遞上所需的食材、調料和工具，協助廚師完成菜品的烹制工作，提高烹飪效率。 5. 菜品裝盤：負責將烹制好的菜品按照規(guī)定的裝盤標準進行裝盤和裝飾，注重菜品的美觀和藝術性，提升菜品的視覺效果。 6. 廚房衛(wèi)生：保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時清理食材殘渣和廢棄物，定期對工作設備和工具進行清潔和維護，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標準。 7. 食材管理：協助廚師進行食材的驗收、儲存和盤點工作，對食材的質量和數量進行檢查，確保食材的合理使用和庫存的準確性。 8. 其他工作：完成廚師長或上級領導交辦的其他工作任務，積極配合廚房團隊的各項工作。 三、任職要求 1. 專業(yè)技能：熟悉各類食材的特性和處理方法，掌握基本的刀工技巧和配菜知識，具備一定的菜品裝盤和裝飾能力。 2. 工作經驗：有餐飲行業(yè)配菜或打荷工作經驗者優(yōu)先，應屆畢業(yè)生或學徒工也可考慮，但需有較強的學習能力和工作積極性。 3. 身體素質：身體健康，無傳染性疾病，能適應廚房的工作環(huán)境和工作強度，具備良好的體力和耐力。 4. 職業(yè)素養(yǎng)：工作認真負責，具備較強的團隊合作精神和溝通能力，能夠嚴格遵守廚房的各項規(guī)章制度和操作規(guī)程。 5. 衛(wèi)生意識：具有良好的個人衛(wèi)生習慣，嚴格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)定，確保菜品的質量和安全。 四、工作環(huán)境和時間 1. 工作環(huán)境：工作地點為餐廳廚房，工作環(huán)境相對嘈雜，溫度較高，需長時間站立和走動。 2. 工作時間：根據餐廳的營業(yè)時間安排，可能需要早晚班或節(jié)假日值班，具體工作時間以餐廳實際安排為準。

廣州·海珠區(qū)·南洲

6月6日 18:11

張先生

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公司主營汽車道路救援服務，接收來自銀行，保險及品牌車企等機構的汽車救援訂單派發(fā)技師執(zhí)行，按要求服務需要緊急道路救援的車主。公司輔導安裝使用app，有技術團隊，呼叫中心支持，可自備或申請公司配置工具和儀器。 崗位職責： 1．通過安卓智能手機app接收救援訂單 2．按照公司相關救援服務項目要求完成路修訂單并上傳照片，工單等資料 3．采集現場信息并與公司保持溝通直至服務完畢 4．服務過程中完成一定銷售推廣工作 5．工作時段必須保持app在線并及時在指定區(qū)域出勤，并接受調度 任職資格： 1、熱愛汽車行業(yè)，對燃油車，新能源汽車結構和工作原理、相關市場資訊有一定了解 2、掌握小型乘用車低壓電池，輪胎，車機系統，鎖止系統等故障現場排除所需必要技能，能夠熟練運用所需儀器和工具，公司可培訓 3、能夠熟練使用智能手機app進行必要信息輸入，資料上傳 4、工作時間保持app在線并在接單后立刻出勤 5、帶車且具備合法駕駛人資質，遵守相關法律法規(guī) 6、認同乾震通價值觀，服務理念，具備極強的服務意識，契約精神，尊重客戶和服務水平承諾 7、工作地點為廣州市海珠區(qū)及周邊，必要時接受市內調配 8、駕齡三年以上 9、退伍軍人，武警，消防戰(zhàn)士優(yōu)先 福利待遇： 1、底薪 2、用車補貼 3、住宿補貼 4、里程補貼 5、超額獎金 6、激勵獎金 7、其他計價服務等

廣州·海珠區(qū)·新港

6月6日 15:57

李先生

實名企業(yè)

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面試通過會有老師免費帶教一些基本的動作新人有老師現場指導工作內容： 為電商平臺產品做展示：如中小碼及大碼，休閑裝、運動裝、職業(yè)裝、歐美裝、日韓裝、毛衣、連衣裙、牛仔褲等）如鞋帽、精品、首飾、婚紗、旗袍、化妝品、彩妝等、香水、紅酒、首飾等常見用品等等 不限身高?；瘖y不過敏，能穿高跟鞋。 我們承諾你的工作是健康、安全、正規(guī)、合法的。發(fā)揮空間大；本公司是正規(guī)公司，請各位有意者放心咨詢參加；可直接來電咨詢或投簡歷。 有興趣的請投簡歷或來電咨詢報名！ 可在線聯系工作人員報名參加面試，期待你的加入！！

廣州·海珠區(qū)·赤崗

6月6日 14:50

羅先生

實名企業(yè)

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通過電話網絡等方式聯系商家，邀請商家入駐視頻號平臺開店直播賣貨 坐班有人帶不加班 4000無責底薪+2000績效+額外獎金+提成獎金 試用期買社保

廣州·海珠區(qū)·新港東

6月6日 10:02

陳女士

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一、基本要求 1.工作經驗 1年以上肉類處理或后廚刀工經驗，熟悉牛肉各部位（如里脊、肋條、牛腩等）的紋理及切割技巧。 -在火鍋店、牛排館、烤肉店或牛肉加工廠工作經驗者優(yōu)先。 2.技能要求 刀工精湛：能根據菜品需求（如火鍋薄片、烤肉厚切、等）精準控制牛肉的厚薄、大小和形狀。 熟悉食材：了解牛肉的筋膜分布、肉質特點及不同部位的適用烹飪方式（如涮、烤、燉等）。 效率與衛(wèi)生：快速完成切割任務，符合食品安全標準，保持操作臺和刀具清潔。 工具使用：熟練使用切片機、剔骨刀等專業(yè)工具，并能簡單維護設備。 3.健康要求 持有效健康證，無手部外傷或影響操作的疾病。 遵守食品衛(wèi)生規(guī)范，注重個人及操作環(huán)境衛(wèi)生。 ###**二、崗位職責** 1.根據菜單要求，將牛肉按規(guī)格切割成片、塊、條等形狀。 2.處理牛肉的筋膜、油脂等，確保食材口感與美觀。 3.配合廚師團隊需求，高效完成備料任務，保障出餐速度。 4.管理牛肉庫存，協助驗收食材新鮮度，提出采購建議。 5.定期清潔和保養(yǎng)刀具、切片機等工具，確保安全使用。 --- 三、個人素質 1.細致耐心：能長時間專注操作，保證切割均勻、減少浪費。 2.體力充沛：適應長時間站立、手部重復性勞動及冷庫環(huán)境（如需處理冷凍肉）。 3.安全意識：規(guī)范使用刀具和機械設備，避免工傷。 4.學習能力：愿意接受新工藝或特殊切割要求 四、工作時間與待遇 1.工作時間：16:00-2:00 一、基本要求 1.工作經驗 -1年以上肉類處理或后廚刀工經驗，熟悉牛肉各部位（如里脊、肋條、牛腩等）的紋理及切割技巧。 -在火鍋店、牛排館、烤肉店或牛肉加工廠工作經驗者優(yōu)先。 2.技能要求 -刀工精湛：能根據菜品需求（如火鍋薄片、烤肉厚切、等）精準控制牛肉的厚薄、大小和形狀。 熟悉食材：了解牛肉的筋膜分布、肉質特點及不同部位的適用烹飪方式（如涮、烤、燉等）。 效率與衛(wèi)生：快速完成切割任務，符合食品安全標準，保持操作臺和刀具清潔。 工具使用：熟練使用切片機、剔骨刀等專業(yè)工具，并能簡單維護設備。 3.健康要求 -持有效健康證，無手部外傷或影響操作的疾病。 -遵守食品衛(wèi)生規(guī)范，注重個人及操作環(huán)境衛(wèi)生。 --- 二、崗位職責 1.根據菜單要求，將牛肉按規(guī)格切割成片、塊、條等形狀。 2.處理牛肉的筋膜、油脂等，確保食材口感與美觀。 3.配合廚師團隊需求，高效完成備料任務，保障出餐速度。 4.管理牛肉庫存，協助驗收食材新鮮度，提出采購建議。 5.定期清潔和保養(yǎng)刀具、切片機等工具，確保安全使用。 --- 三、個人素質 1.細致耐心：能長時間專注操作，保證切割均勻、減少浪費。 2.體力充沛：適應長時間站立、手部重復性勞動及冷庫環(huán)境（如需處理冷凍肉）。 3.安全意識：規(guī)范使用刀具和機械設備，避免工傷。 4.學習能力：愿意接受新工藝或特殊切割要求 四、工作時間與待遇 1.工作時間：16:00-2:00

廣州·海珠區(qū)

6月6日 22:31

周女士

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多年包子鋪（小店）招人，底薪3500，綜合月薪4-5千，包吃不包住，（ 工作時間5:00-10:00，14:00-19:00 工作內容：招待客人、做包子、店鋪日常衛(wèi)生等。 可以長期穩(wěn)定工作的再聯系。

廣州·海珠區(qū)·江南大道

6月6日 08:16

馬先生

實名

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