西塔老太太始于1997年，70多歲的李蓮花老太太是店里的活招牌。二十多年前下崗后老太太到沈陽(yáng)定居，漢語(yǔ)不通用的她靠著調(diào)味天賦的手藝支起小攤從烤串做起。在西塔一干就是20年，泥爐烤肉就是起源于這里。各地門店均是烤肉類單品排隊(duì)王，目前實(shí)體門店近百家，目前仍在快速擴(kuò)張。 西塔老太太泥爐烤肉實(shí)行全國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)，專門配置專業(yè)的全體系運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，協(xié)助統(tǒng)一形象、統(tǒng)一口味與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一菜單、統(tǒng)一配送，旨在打造中國(guó)泥爐烤肉連鎖品牌。完整的培訓(xùn)晉升機(jī)制的輸出，讓每個(gè)區(qū)域、 每個(gè)門店、每個(gè)崗位的西塔人朝氣蓬勃。