江蘇百斯特集團(tuán)集制造、商貿(mào)、農(nóng)業(yè)、金融等多行業(yè)于一體，集團(tuán)董事長王強眾先生：全國五一勞動獎?wù)芦@得者、第十三屆全國人大代表。 江蘇百斯特鮮食有限公司（中央廚房項目）成立于2015年12月11日，一期總投資5.7億元，主要是為打造國內(nèi)標(biāo)桿性中央廚房，采用凈菜及調(diào)味包的“雙廚房”的模式服務(wù)于中、小學(xué)及幼兒園學(xué)生營養(yǎng)餐、同時為航空、高鐵、餐飲連鎖、商超便利等提供優(yōu)質(zhì)的速凍米面制品、調(diào)制食品、便當(dāng)?shù)犬a(chǎn)品。 公司以構(gòu)建“從田園到餐桌”的完整食品產(chǎn)業(yè)鏈條，打造中國第五代多功能組合型中央廚房，探索國內(nèi)餐飲發(fā)展新模式，實現(xiàn)中餐工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。推動健康食品生產(chǎn)和綠色有機食品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 另外，公司（中央廚房）也聘請國際國內(nèi)頂級食品專家、精英組成運營管理團(tuán)隊，中央廚房擁有凈菜處理車間、肉制品初加工車間、熱調(diào)理車間、連續(xù)式炒飯生產(chǎn)車間、便當(dāng)生產(chǎn)車間、飯團(tuán)、壽司生產(chǎn)車間、面制品生產(chǎn)車間，以上車間均建立現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)工藝流程，擁有全系列自動生產(chǎn)線，讓純手工制作的傳統(tǒng)菜肴實現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。目前已開發(fā)八大菜系、富有中餐特色的近3000道名菜精品，基本能滿足各類群體的餐飲需求。 目前，集團(tuán)總投資20億元，新建江蘇百斯特食品智慧創(chuàng)享產(chǎn)業(yè)園項目（中央廚房二期項目），該項目占地180畝，建設(shè)地點：淮安市淮安區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)廣州路南側(cè)、西五路東側(cè)（地塊），該項目新建總部運營大樓及行業(yè)展示交流中心約2萬平米，創(chuàng)新研發(fā)大廈及餐食工業(yè)化孵化器約1萬平米，環(huán)保智能自動化制造中心約9萬平米，合計約12萬平米建筑。項目建設(shè)后每天可生產(chǎn)學(xué)生營養(yǎng)餐、航空、高鐵、商超便利等100萬份便當(dāng)產(chǎn)品及每年可輸出21萬噸的速凍米面制品及預(yù)包裝制品。 我司現(xiàn)已為多類客戶提供穩(wěn)定的產(chǎn)品服務(wù)。高鐵、航空餐：已和全日空航空、漢莎航空、北航、東航、南航、海航、內(nèi)蒙古航空、沈陽鐵路局等形成合作；餐飲連鎖：已和海底撈、老娘舅、如意餛飩、吉祥餛飩、和府撈面等餐飲連鎖形成合作；商超便利餐品：已和711、羅森、一鳴鮮奶、阿里、蘇寧、美團(tuán)等形成合作；學(xué)生營養(yǎng)餐、團(tuán)餐產(chǎn)品：已為淮安區(qū)學(xué)校、機關(guān)單位等單位提供每天5萬份的營養(yǎng)餐和團(tuán)餐業(yè)務(wù)，目前已向周邊鹽城、連云港、宿遷、淮安市區(qū)等地供應(yīng)學(xué)生陽光午餐。