餐飲服務(wù)員是為顧客提供餐飲服務(wù)，確保餐廳正常運營的工作人員，以下是其崗位描述：

崗位職責(zé)

-餐前準備：負責(zé)所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括餐桌、餐椅、地面等。按標準更換臺布、擺放餐具，準備好托盤、冰桶等開餐所需用品。

-餐中服務(wù)：熱情迎接顧客，引導(dǎo)其入座，遞上菜單。準確記錄顧客點餐內(nèi)容，及時將訂單傳遞給廚房。按規(guī)范為顧客上菜、提供酒水服務(wù)，及時為顧客加水、更換餐具，關(guān)注顧客需求并盡力滿足。

-餐后整理：用餐結(jié)束后，及時清理餐桌，收拾餐具，更換臺布，恢復(fù)餐桌整潔，為下一批顧客用餐做好準備。

-其他工作：協(xié)助檢查餐具、飲料、調(diào)料等物資的使用情況，及時補充短缺物品。參與餐廳組織的培訓(xùn)，提升服務(wù)技能和專業(yè)知識。耐心處理顧客投訴和建議，無法解決時及時上報。

任職要求

-通常要求高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷，有1年餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

-身體健康、儀表端莊大方，具有初級餐廳服務(wù)英語會話能力更佳。

-需具備良好的服務(wù)意識、責(zé)任感和職業(yè)道德，處事靈活，眼明手快，有熟練的服務(wù)技巧。