-統(tǒng)籌門店日常運(yùn)營(yíng)，包括開店準(zhǔn)備（食材、設(shè)備、衛(wèi)生檢查）、閉店收尾（賬目核對(duì)、安全檢查），確保流程順暢。

-監(jiān)控食材庫(kù)存、新鮮度及消耗，合理下單補(bǔ)貨，減少浪費(fèi)

-維護(hù)門店環(huán)境衛(wèi)生，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

-處理顧客對(duì)餐品或服務(wù)的投訴與建議。

-執(zhí)行促銷活動(dòng)（如優(yōu)惠套餐、節(jié)日活動(dòng)），提升客流量和復(fù)購(gòu)率。

-控制水電、食材等成本，記錄每日營(yíng)收，核對(duì)賬目。

-檢查設(shè)備（如收銀機(jī)、冰箱）運(yùn)行狀態(tài)，排除安全隱患。

-遵守食品安全法規(guī)，保管相關(guān)證件（如健康證、經(jīng)營(yíng)許可證）。