這家店經(jīng)營(yíng)燒臘快餐及外賣(mài)服務(wù)。工作模式以現(xiàn)斬快餐為主，要求員工掌握針板斬肉菜技能。在沒(méi)有顧客到店時(shí)，員工需去處理諸如收拾餐具等其他事務(wù)。店鋪雖不提供住宿，但會(huì)為員工供應(yīng)在店內(nèi)食用的一日兩餐，即午餐和晚餐。