前廳經(jīng)理 工作地點：上海特斯拉工廠餐廳食堂 1.**日常運營管理** -統(tǒng)籌前廳（用餐區(qū)、接待區(qū)、收銀區(qū)等）的日常運營，確保服務流程高效、標準化。 -制定并執(zhí)行服務標準、操作規(guī)范及應急預案，提升客戶滿意度。 -監(jiān)督用餐高峰期服務流程，合理調(diào)配人員，保障服務質(zhì)量。 2.**團隊管理** -負責前廳員工（服務員、領(lǐng)班、收銀員等）的招聘、培訓、排班及績效考核。 -定期組織員工技能培訓，提升團隊服務意識及專業(yè)水平。 -營造積極向上的團隊氛圍，解決員工工作中的問題與矛盾。 3.**客戶關(guān)系維護** -處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護餐廳形象，提升客戶復購率。 -收集并分析客戶反饋，提出改進建議，優(yōu)化服務體驗。 -策劃并執(zhí)行會員管理、節(jié)日活動等，提升客戶粘性。 4.**成本與質(zhì)量管理** -監(jiān)控前廳物資（餐具、清潔用品等）的使用與損耗，控制運營成本。 -確保環(huán)境衛(wèi)生、食品安全及設施設備正常運行，配合相關(guān)部門檢查。 5.**跨部門協(xié)作** -與后廚、采購、行政等部門協(xié)調(diào)，保障前廳與后廚的高效銜接。 -協(xié)助店長完成經(jīng)營目標，參與制定營銷策略及業(yè)績分析。 --- 任職要求 1.**教育背景** -大專及以上學歷，團餐管理、旅游管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.**工作經(jīng)驗** -3年以上餐飲行業(yè)前廳管理經(jīng)驗，有連鎖餐廳或大型食堂管理經(jīng)驗者優(yōu)先。 -熟悉餐飲行業(yè)服務流程、衛(wèi)生標準及客戶管理方法。 3.**核心能力** -優(yōu)秀的團隊管理與培訓能力，能快速組建并帶領(lǐng)高效團隊。 -較強的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶投訴及突發(fā)事件。 -具備數(shù)據(jù)度，擅長通過運營數(shù)據(jù)分析優(yōu)化服務流程。 -抗壓能力強，適應早晚班及節(jié)假日工作安排。 4.**加分項** -持有餐飲管理師、食品安全管理員等相關(guān)證書。 -熟練使用餐飲管理軟件（如POS系統(tǒng)、排隊叫號系統(tǒng)等）。 --- ####**福利待遇** -薪資范圍：面議（根據(jù)經(jīng)驗及能力定薪，含績效獎金）。 -五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利、員工餐補。 -完善的晉升通道及管理培訓機會。

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4月3日 08:20

呂先生

實名企業(yè)

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