1.后廚工作：嚴(yán)格遵循食品安全規(guī)范，負(fù)責(zé)食材清洗、切配、烹飪或餐品組裝等基礎(chǔ)后廚操作，確保出品質(zhì)量與效率，保持后廚工作區(qū)域整潔。

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2.前廳支援：在就餐高峰或前廳人手不足時(shí)，及時(shí)支援前廳工作，包括客戶引導(dǎo)、點(diǎn)餐收銀、餐品上桌、餐具回收及前廳環(huán)境清潔，保障顧客用餐體驗(yàn)。

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3.流程銜接：主動(dòng)溝通后廚與前廳需求，及時(shí)傳遞餐品出餐進(jìn)度、顧客特殊用餐需求等信息，協(xié)助協(xié)調(diào)兩者工作節(jié)奏，減少運(yùn)營銜接問題。

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4.技能適配：熟練掌握后廚基礎(chǔ)操作與前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)門店實(shí)時(shí)運(yùn)營情況，靈活切換工作場景，服從管理人員的臨時(shí)工作調(diào)配。