檢查店內(nèi)衛(wèi)生，包括桌椅、烤爐、衛(wèi)生間清潔情況，確保無垃圾殘留。

擺臺(tái)布置，放置餐具、調(diào)料碟、烤盤紙等，補(bǔ)充飲料酒水。

餐中服務(wù)

迎接指引：熱情迎接顧客，引導(dǎo)入座，介紹調(diào)料區(qū)位置。

點(diǎn)餐協(xié)助：協(xié)助點(diǎn)餐、下單（需驗(yàn)券），提醒開火時(shí)機(jī)，調(diào)控火力，助烤