廳房服務(wù)員是負(fù)責(zé)餐廳、宴會(huì)廳等場(chǎng)所客戶接待與服務(wù)的專業(yè)人員，核心工作是保障顧客用餐體驗(yàn)，提升服務(wù)質(zhì)量。

主要職責(zé)包括：

-按標(biāo)準(zhǔn)完成廳房清潔、餐桌布置與餐具擺放。

-主動(dòng)迎接顧客，引導(dǎo)入座，準(zhǔn)確記錄并傳達(dá)點(diǎn)餐信息。

-及時(shí)上菜、添水，酒水，響應(yīng)顧客需求，處理簡(jiǎn)單服務(wù)問(wèn)題。

-餐后快速清理臺(tái)面，恢復(fù)廳房整潔，為下一批顧客服務(wù)。