1.全面運(yùn)營(yíng)管理**：負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保前廳、后廚及各環(huán)節(jié)高效、順暢運(yùn)轉(zhuǎn)，達(dá)成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

2.團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)**：負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)、排班、績(jī)效考核與激勵(lì)，打造一支服務(wù)熱情、技能過(guò)硬、凝聚力強(qiáng)的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

3.顧客體驗(yàn)提升**：親臨一線(xiàn)，處理客戶(hù)意見(jiàn)與反饋，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)客戶(hù)關(guān)系，提升顧客滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。

4.菜品質(zhì)量與成本控制**：與廚師長(zhǎng)緊密協(xié)作，監(jiān)督菜品出品標(biāo)準(zhǔn)與穩(wěn)定性。負(fù)責(zé)食材庫(kù)存管理，控制各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)成本，提升餐廳利潤(rùn)率。

5.*營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃**：根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和餐廳定位，策劃并執(zhí)行線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)（如節(jié)氣菜品、贛文化主題宴等），提升品牌知名度和客流量。

6.**安全與合規(guī)**：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全、消防安全及衛(wèi)生管理?xiàng)l例，確保餐廳運(yùn)營(yíng)符合國(guó)家各項(xiàng)法律法規(guī)要求。

**三、任職要求**

1.**經(jīng)驗(yàn)資歷**：

*3年以上中餐廳（尤其擅長(zhǎng)湘贛菜系者優(yōu)先）管理經(jīng)驗(yàn)，有獨(dú)立負(fù)責(zé)單店全面管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

*熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式、服務(wù)流程及成本控制方法。

2.專(zhuān)業(yè)能力**：

***具備深厚的贛菜情結(jié)**，了解江西飲食文化，對(duì)菜品品質(zhì)有極高的要求和鑒賞能力。

*出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力和人際溝通能力，能激發(fā)員工斗志，營(yíng)造積極的工作氛圍。

*具備敏銳的商業(yè)意識(shí)，精通數(shù)據(jù)分析，能根據(jù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并驅(qū)動(dòng)決策。

*具備處理突發(fā)事件和客戶(hù)投訴的應(yīng)變能力。

3.個(gè)人素質(zhì)**：

*高度責(zé)任心、敬業(yè)精神和抗壓能力，工作細(xì)致，結(jié)果導(dǎo)向。

*熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，性格開(kāi)朗，有親和力。

*年齡28-45歲為佳，條件優(yōu)異者可適當(dāng)放寬。

**四、我們?yōu)槟峁?*

月休4天日工作9小時(shí)，收入6000-8000元具體面議，能力決定收入。

**廣闊的發(fā)展平臺(tái)**：作為餐廳核心管理者，享有充分的運(yùn)營(yíng)決策權(quán)，與餐廳共同成長(zhǎng)，未來(lái)享有新店合伙機(jī)會(huì)。

***和諧的氛圍**：簡(jiǎn)單、高效、專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)氛圍，老板直接溝通，充分授權(quán)。

***美味的工作餐**：每天都能品嘗到最正宗的江西家鄉(xiāng)味道。

**五、應(yīng)聘方式**加微信面試

我們將對(duì)您的信息嚴(yán)格保密，并盡快安排面試。

---我們期待那位懂贛菜、愛(ài)管理、有激情的您，與我們一同辣動(dòng)全城！---