本店是屬于小型店鋪，專屬臺灣口味，傳承三代堅持手作食材。您的主要工作內(nèi)容如下

1.開店前的準(zhǔn)備：

·準(zhǔn)備配料：配料室所有小料準(zhǔn)備。

·整理環(huán)境衛(wèi)生：清潔工作臺、餐具、地面，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

2.營業(yè)中的服務(wù)：

·接待顧客與點(diǎn)餐：熱情招呼，介紹產(chǎn)品（甜/咸口味、冷/熱選擇）

·盛裝豆花：根據(jù)顧客要求，熟練地舀出豆花，并加上指定的配料。這是一項技術(shù)活，要保證分量準(zhǔn)確、造型美觀、速度快。

·收銀與打包：操作收銀機(jī)，處理現(xiàn)金和電子支付。為外帶顧客妥善打包，防止湯汁溢出。

·維護(hù)整潔：隨時清理餐桌，清洗碗勺，保持用餐區(qū)的干凈整潔。

3.關(guān)店后的收尾：

·清潔打掃：徹底清洗所有用具、容器、鍋具，打掃地面，倒垃圾。

·清點(diǎn)庫存：盤點(diǎn)當(dāng)日銷售的豆花和配料，為第二天的備料提供數(shù)據(jù)。

所需技能與特質(zhì)

·體力好：需要長時間站立，搬運(yùn)豆花桶、配料桶等，是份體力活。

·手腳麻利，效率高：尤其在高峰時段，要能同時應(yīng)對多位顧客和多項任務(wù)。

·細(xì)心與衛(wèi)生觀念：嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，注重個人和環(huán)境的清潔。

·熱情與服務(wù)精神：喜歡與人打交道，能耐心解答問題，提供友善的服務(wù)。

·基本的數(shù)學(xué)能力：用于收銀和找零。

·團(tuán)隊合作能力：與后廚和其他前臺同事默契配合。

職業(yè)前景與發(fā)展

·縱向發(fā)展：店員→資深店員→店長→區(qū)域督導(dǎo)。在連鎖品牌中，表現(xiàn)出色的店員有清晰的晉升路徑。

·橫向發(fā)展：積累足夠經(jīng)驗后，可以轉(zhuǎn)向其他餐飲服務(wù)崗位，或進(jìn)入餐飲公司的其他部門（如培訓(xùn)、運(yùn)營等）。

·創(chuàng)業(yè)：最終極的目標(biāo)，通過學(xué)習(xí)整個店鋪的運(yùn)營模式、產(chǎn)品制作技術(shù)和供應(yīng)鏈管理。

薪資水平（大致范圍，因地區(qū)和個人能力而異）

會根據(jù)當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)水平調(diào)整。

休息：月休四天