服務員的核心工作是圍繞顧客用餐體驗提供全流程支持，既要高效完成點餐、傳菜、結(jié)賬等基礎服務，也要通過主動溝通和細節(jié)關注提升顧客滿意度，同時協(xié)助維護餐廳運營秩序。