崗位職責

一，培訓體系搭建與維護

根據(jù)公司標準（如SOP，食品安全，服務流程等）制定并優(yōu)化門店培訓體系（如新員工入職，在崗技能提升，管理層培訓等）

開發(fā)標準化培訓教材（PPT,視頻，門店管理操作手冊等）確保內(nèi)容與公司品牌要求一致。建立標準化培訓體系完成領導安排其它工作。

二，培訓實施與督導

1.組織并執(zhí)行直營區(qū)域門店的集中培訓，加盟店線上培訓理論培訓及安排實操培訓（如服務禮儀，廚房操作規(guī)范）

2.定期巡店檢查培訓落地效果，針對問題門店提供專項輔導（如出品規(guī)范高峰期營運流程）

設計考核機制（筆試實操，神秘顧客）跟蹤燦訓人員合格率，留存率數(shù)據(jù)，輸出分析報告。

3.協(xié)同HR將培訓結(jié)果與晉身，績效考核掛鉤

三、跨部門協(xié)作

1.與運營部，市場部，針對新店開業(yè)，菜單更新，設備升級等需求快速調(diào)整培訓方案更新手冊及視頻。

對接外部培訓機構或者行業(yè)協(xié)會，引入先進課程（數(shù)字化餐飲管理）

四，培訓創(chuàng)新數(shù)字化

1.推動線上學習平臺（企業(yè)微信釘釘）課程更新與妖度提升，

設計微課程案列庫等輕量化學習工具。

任職要求

1.大專及以上學歷，專業(yè)不限餐飲管理酒店管理優(yōu)先。

2.1-2年以上餐飲經(jīng)驗，有培訓經(jīng)驗優(yōu)先（如品牌連鎖培訓專員，門店店長訓練經(jīng)理團隊經(jīng)驗）

熟悉餐飲運營流程（前廳后廚有肯德基海底撈西貝米線品牌經(jīng)驗更加）有培訓師經(jīng)驗優(yōu)先

3.熱愛餐飲行業(yè)能同時處理門店，多項目的培訓需求，性格積極樂觀，誠實坦蕩抗壓能力強具備高度有耐心，責任心團隊意強

4.工資待遇月薪5000底薪提成（培訓一家100元提成）

購買社保法定節(jié)假日正常休息，周日休息