1.著裝與儀容：按規(guī)定著裝，保持整潔的儀容儀表，淡妝上崗，以展現(xiàn)良好的職業(yè)形象。

2.站立迎客：在規(guī)定的位置上站立迎候客人，保持自然大方的姿態(tài)，做好迎送工作。

二、接待與引領(lǐng)服務(wù)

1.主動(dòng)迎接：當(dāng)客人到店時(shí)，主動(dòng)上前熱情問候并引領(lǐng)客人到適當(dāng)?shù)淖弧?/p>

2.座位安排：根據(jù)客人的人數(shù)和要求，合理安排座位，確?？腿擞貌褪孢m。在餐廳客滿時(shí)，應(yīng)耐心向客人解釋并建議等候。

3.信息傳遞：將客人的用餐信息及要求及時(shí)通知給服務(wù)員，以便服務(wù)員做好接待準(zhǔn)備。

三、溝通與協(xié)調(diào)

1.解答疑問：熟悉門店的菜品、經(jīng)營特色及布局，能夠準(zhǔn)確回答客人的詢問。

2.收集意見：認(rèn)真聆聽客人的意見和建議，及時(shí)記錄并反饋給上級(jí)，以便改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

3.與其他部門協(xié)調(diào)：與后廚、前廳服務(wù)員等保持良好的溝通協(xié)調(diào)，確保服務(wù)流程的順暢。

四、日常管理與維護(hù)

1.衛(wèi)生清潔：負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔有序。

2.物品準(zhǔn)備：餐前準(zhǔn)備好菜單、預(yù)訂登記本等所需物品，確保服務(wù)工作的順利進(jìn)行。