餐飲演藝服務(wù)員職位描述

餐飲演藝服務(wù)員是結(jié)合餐飲基礎(chǔ)服務(wù)與演藝互動(dòng)的復(fù)合型崗位，需在提供演藝服務(wù)的基礎(chǔ)上，配合基礎(chǔ)服務(wù)活動(dòng)營造氛圍，提升顧客體驗(yàn)。主要職責(zé)包括：

一、核心餐飲服務(wù)職責(zé)

顧客接待與服務(wù)：微笑迎客，指引入座并提供鍋底介紹，根據(jù)顧客需求推薦鍋底，協(xié)助完成鍋底安排；上鍋底時(shí)準(zhǔn)確報(bào)鍋底名、介紹鍋底特色。

環(huán)境維護(hù)與準(zhǔn)備：開餐前聽從管理者的調(diào)配在指定區(qū)域范圍演藝的方式引流推廣，并給予未知消費(fèi)者語言上的位置指引。

流程協(xié)作與問題處理：及時(shí)響應(yīng)餐前顧客問詢或咨詢，無法解決時(shí)反饋給管理人員。

二、演藝相關(guān)輔助職責(zé)

氛圍營造：配合店內(nèi)演藝活動(dòng)（如音樂表演、互動(dòng)游戲等），通過引導(dǎo)鼓掌、參與互動(dòng)等方式調(diào)動(dòng)現(xiàn)場氣氛，增強(qiáng)顧客沉浸感。

演藝服務(wù)支持：協(xié)助準(zhǔn)備演藝道具、設(shè)備（如麥克風(fēng)、燈光等），確保演藝環(huán)節(jié)順利銜接；根據(jù)活動(dòng)流程調(diào)整服務(wù)節(jié)奏。

顧客互動(dòng)引導(dǎo)：主動(dòng)向顧客問詢用餐感受，引導(dǎo)顧客加粉絲群，鼓勵(lì)參與互動(dòng)環(huán)節(jié)，收集顧客對菜品方面的體驗(yàn)情況，并后續(xù)反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。

三、職業(yè)要求

技能與素質(zhì)：具備良好的溝通能力、服務(wù)意識及應(yīng)變能力，能同時(shí)應(yīng)對餐飲服務(wù)與演藝配合的快節(jié)奏工作；形象端莊，普通話流利，有親和力。

經(jīng)驗(yàn)與知識：熟悉餐飲服務(wù)流程，了解基本演藝活動(dòng)規(guī)則；有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，具備簡單才藝（如基礎(chǔ)舞蹈）會(huì)唱歌，聲線優(yōu)美可優(yōu)先考慮。

工作態(tài)度：積極主動(dòng)，團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識強(qiáng)，能適應(yīng)輪班制及節(jié)假日工作。

四、發(fā)展前景

可通過積累經(jīng)驗(yàn)晉升為餐飲演藝主管，或向活動(dòng)策劃、演藝管理等方向發(fā)展，尤其在主題餐廳、文旅綜合體等場景中需求較高，職業(yè)發(fā)展空間廣闊。