崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)店內(nèi)火鍋底料及特色菜品的烹飪，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定；

2、根據(jù)顧客需求調(diào)整火鍋口味，提供個(gè)性化服務(wù)；

3、管理后廚團(tuán)隊(duì)，確保廚房運(yùn)作高效有序；

4、參與食材采購，保證食材新鮮及成本控制。

任職要求：

1、精通火鍋烹飪技術(shù)，有豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)；

2、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成高峰時(shí)段工作；

3、熟悉食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有相關(guān)健康證明；

4、熱愛餐飲行業(yè)，有較強(qiáng)的責(zé)任心和創(chuàng)新意識。