崗位職責(zé)：

1．負(fù)責(zé)熟食部門的日常運(yùn)營(yíng)和管理，包括人員招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核等方面。

2.制定并執(zhí)行熟食部門的銷售策略，提高銷售效率，確保銷售目標(biāo)的達(dá)成。

3．負(fù)責(zé)熟食部門的食品安全和衛(wèi)生管理，確保食品安全和衛(wèi)生質(zhì)量符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

4．負(fù)責(zé)熟食部門的庫(kù)存管理和成本控制，確保庫(kù)存充足、成本控制合理。

5.協(xié)調(diào)與其他部門的溝通與合作，確保熟食部門的順暢運(yùn)營(yíng)。

6．關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，了解顧客需求，提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。

任職要求：

1.3年以上熟食部門管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉熟食部門的運(yùn)營(yíng)流程和管理要點(diǎn)。

2.具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與員工和其他部門保持良好的溝通和協(xié)作。

3.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力，能夠承擔(dān)一定的工作壓力，確保熟食部門的順利運(yùn)營(yíng)。

4.對(duì)食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)有深入了解，能夠確保食品的新鮮與安全。

5.具備良好的組織和計(jì)劃能力，能夠制定并執(zhí)行有效的銷售策略。