一·工作內(nèi)容：

1.有機(jī)蔬菜的輕食加工制作

2.負(fù)責(zé)對(duì)食材進(jìn)行加工、切配、腌制、調(diào)味等預(yù)處理工作，保證食材的新鮮度和質(zhì)量。食材管理負(fù)責(zé)食材的儲(chǔ)存和保管，遵循先進(jìn)先出原則，定期檢查食材的保質(zhì)期和質(zhì)量，防止食材變質(zhì)和浪費(fèi)。

3.廚房管理:保持廚房的清潔衛(wèi)生，遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)廚房設(shè)備、工具進(jìn)行清潔、消毒和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。

4.合理安排廚房工作區(qū)域，確保工作流程順暢，提高工作效率。與其他廚房工作人員密切配合，協(xié)調(diào)工作，共同完成餐廳的菜品供應(yīng)任務(wù)。菜單創(chuàng)新

5.根據(jù)季節(jié)、市場(chǎng)需求和客人反饋，參與菜單的設(shè)計(jì)和更新，開(kāi)發(fā)新菜品，以滿足客人的多樣化需求。

6.成本控制:合理使用食材和調(diào)料，控制食材的用量和浪費(fèi)，降低菜品成本。

7.協(xié)助餐廳管理層進(jìn)行成本核算和預(yù)算控制，對(duì)食材價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行監(jiān)控和分析，提出合理的采購(gòu)建議。

二·任職資格

1.具備扎實(shí)的專業(yè)技能、良好的衛(wèi)生習(xí)慣、高度的責(zé)任心、創(chuàng)新能力以及團(tuán)隊(duì)合作精神等品質(zhì)。

2.科班出身：烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、中餐、餐飲等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，學(xué)歷不限，或經(jīng)過(guò)6-12個(gè)月系統(tǒng)培訓(xùn)。才華至上！

3.具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1-5年，中餐優(yōu)先！接受應(yīng)屆生：期待你帶著實(shí)習(xí)期的灶臺(tái)溫度（有6個(gè)月以上酒店/餐飲實(shí)習(xí)經(jīng)歷優(yōu)先）。

三·福利待遇

提供住宿飲食，五險(xiǎn)，具有合理晉升機(jī)制，薪資可面談。