**洗碗清潔：**

*負(fù)責(zé)清洗、消毒餐廳所有餐具（碗、盤(pán)、筷、勺、杯等）。

*清潔廚房用具（鍋、鏟、刀具、砧板等）及工作臺(tái)面。

*保持洗碗?yún)^(qū)域及后廚相關(guān)區(qū)域的整潔衛(wèi)生。

*協(xié)助處理廚房垃圾并保持垃圾桶清潔。

2.切配輔助：

根據(jù)廚師要求，進(jìn)行基礎(chǔ)的食材清洗、削皮、切割、分裝等準(zhǔn)備工作（例如：蔬菜清洗切配、簡(jiǎn)單肉類(lèi)分割等）。

*按要求分揀、整理、儲(chǔ)存食材。

*協(xié)助保持切配區(qū)域的清潔與物品歸位。