后廚打荷主要有以下崗位職責：

一、協(xié)助廚師準備工作

1．準備食材，如清洗、切配、腌制等，為烹飪做好準備。

二、餐具及工作區(qū)域管理

1．負責準備好廚房所需的各種餐具，確保其干凈、潔、無破損，并根據(jù)菜品需求進行合理擺放。

2保持打臺及周邊工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，及時清理雜物和垃圾。

三、兼顧外賣打包等

上班時間早上9點30﹣晚上10點，下午休息兩小時，次月底發(fā)工資！

收起