【招聘江西菜師傅】

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)江西特色菜品的日常制作，確保菜品口味正宗、出品穩(wěn)定，能準(zhǔn)確呈現(xiàn)贛菜咸鮮香辣、注重本味的特點(diǎn)；

2.熟悉江西各地經(jīng)典菜式（如瓦罐湯、三杯雞、蓮花血鴨、藜蒿炒臘肉等）的制作工藝，能根據(jù)季節(jié)調(diào)整菜單及食材搭配；

3.嚴(yán)格把控食材質(zhì)量和加工環(huán)節(jié)，合理控制成本，減少浪費(fèi)；

4.負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔及廚具維護(hù)，遵守食品安全規(guī)范；

5.可根據(jù)顧客需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，對(duì)傳統(tǒng)贛菜進(jìn)行適當(dāng)創(chuàng)新改良，提升菜品吸引力。

任職要求：

1.年齡25-50歲，有3年以上江西菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉贛菜核心技法；

2.能獨(dú)立完成江西特色菜品的制作，對(duì)食材特性有深入理解；

3.具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，責(zé)任心強(qiáng)；

4.有餐飲連鎖或知名贛菜館工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

薪資待遇：

-月薪8000-12000元（根據(jù)技術(shù)水平面議），包食宿；

-每月休2天，法定節(jié)假日福利，績(jī)效獎(jiǎng)金；

-良好的晉升空間，定期技能培訓(xùn)。

有意者請(qǐng)聯(lián)系：老板電話：

工作地點(diǎn)：浙江省杭州市臨平區(qū)南苑街道商會(huì)大廈B座鄉(xiāng)村菜江西小炒

期待您用精湛廚藝，讓更多人品味地道江西風(fēng)味！