1.根據(jù)每日菜品需求，按標(biāo)準(zhǔn)切配各類蔬菜（如青菜、蘿卜、土豆等），確保大小均勻、形態(tài)統(tǒng)一；

2.協(xié)助后廚進(jìn)行食材的清洗、分類與整理，保證食材新鮮、無雜質(zhì)；

3.負(fù)責(zé)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括刀具、菜板、操作臺的日常消毒與整理；

4.配合廚師完成食材的備料工作，及時補(bǔ)充所需食材，確保出餐效率；

5.嚴(yán)格遵守后廚操作規(guī)范，合理控制食材用量，減少浪費(fèi)。

任職要求：

-有無經(jīng)驗(yàn)均可，踏實(shí)肯干，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)；

-能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，手腳麻利；

-注重衛(wèi)生細(xì)節(jié)，有責(zé)任心，能配合團(tuán)隊；