從事西餐一年以上

1.負(fù)責(zé)西餐主菜、湯品、醬汁等的制作，如牛排、意面、沙拉、等保證菜品口味

2.負(fù)責(zé)每日食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及初加工，按標(biāo)準(zhǔn)完成蔬菜、肉類、海鮮等食材的清洗、切割、腌制等工作，確保原料新鮮、符合標(biāo)準(zhǔn)。

3.維護(hù)責(zé)任區(qū)域設(shè)備清潔，執(zhí)行相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范使用廚具及消防設(shè)施，遵守食品保質(zhì)期管理，杜絕浪費(fèi)與交叉污染。

4定期盤點(diǎn)庫存，協(xié)助申購(gòu)原材料，完成上級(jí)安排的其他任務(wù)。