崗位職責：

1.負責食材的切割、準備及初步處理，確保食材符合烹飪要求；

2.維持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，確保食品安全和餐廳環(huán)境的整潔；

3.協(xié)助主廚完成日常烹飪?nèi)蝿?，保證菜品質(zhì)量和出餐速度；

4.合理管理庫存，控制食材損耗，提升食材利用率；

5.配合團隊工作，積極參與廚房活動的組織與實施。

任職要求：

1.具備良好的刀工技能，能夠熟練處理各種食材；

2.有責任心，注重細節(jié)，能夠適應高強度的工作環(huán)境；

3.良好的團隊合作精神，能夠與其他廚房人員有效溝通；

4.熱愛餐飲行業(yè)，有相關切配工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

5.能夠遵守食品安全和衛(wèi)生標準，持有健康證者優(yōu)先。