崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)后廚食材的準(zhǔn)備與初步處理，確保食材新鮮及衛(wèi)生；

2、配合廚師團(tuán)隊完成日常烹飪?nèi)蝿?wù)，保證菜品質(zhì)量；

3、保持后廚區(qū)域的清潔與整潔，遵守食品安全規(guī)范；

4、協(xié)助管理庫存，合理控制食材使用量，減少浪費；

任職要求：

1、熱愛餐飲行業(yè)，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

2、具備良好的團(tuán)隊合作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境；

3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的執(zhí)行力和服務(wù)意識；

4、能夠遵守后廚操作規(guī)程，具備一定的衛(wèi)生安全知識。