用禮貌語言、微笑、熱情接待每一位顧客。按規(guī)定著裝、整理儀容儀表,為顧客提供滿意的服務,保持良好關系認真做好餐前準備工作,預備調味品,及時補充工作中所需用具保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、用具整潔,使其符合衛(wèi)生要求熟記本店經營的菜肴和飲品價格,為顧客點好菜并確保顧客所點的菜和酒水送了餐臺上。做好與各級同事之間的協(xié)調、配合,為顧客提供良好的服務按規(guī)定的服務流程做好服務工作,并隨時清理臺面。08.遇到顧客投訴應積極解決問題,如超越自身權力范圍應立即報告上級