1.負(fù)責(zé)食堂的烹調(diào)制作，增加菜品的花色和種類。

2.計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，確保菜品色、香、味俱佳。

3.協(xié)助組長制定每周菜譜，聽取員工對伙食的意見并研究改善措施。

4.確保員工按時用餐，負(fù)責(zé)采購用料的驗(yàn)收和質(zhì)量檢查。

5.保持廚房衛(wèi)生，定期檢查倉庫物品質(zhì)量，防止食物中毒。

6.這些職責(zé)確保了廚房的高效運(yùn)作和食品的安全。