湘菜廚師長
8000-15000元/月發(fā)布時(shí)間: 2025-07-10 08:26
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職位詳情:
廚師長
廚師長
8000-15000元/月月結(jié)全職
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)湘菜廚房的全面運(yùn)營管理,確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
2、領(lǐng)導(dǎo)并培訓(xùn)廚師團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)整體烹飪技術(shù)水平。
3、創(chuàng)新湘菜菜品,保持菜品的傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代口味相結(jié)合。
4、控制食材成本,合理安排食材采購和使用,減少浪費(fèi)。
5、維護(hù)廚房衛(wèi)生,確保食品安全和顧客滿意度。
任職要求:
1、具備豐富的湘菜烹飪經(jīng)驗(yàn),有廚師長或類似管理崗位經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉湘菜制作流程,能夠獨(dú)立完成復(fù)雜菜品的烹飪。
3、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通技巧,能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)提升表現(xiàn)。
4、注重食品安全和衛(wèi)生,持有相關(guān)健康證和廚師證。
5、具備成本控制和食材管理經(jīng)驗(yàn),能夠合理安排資源使用。

譚女士實(shí)名企業(yè)
中山中匯時(shí)代廣場(chǎng)
工作地址:
中山中匯時(shí)代廣場(chǎng)
法定代表人:潘友章
成立日期:2016-04-22