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中山市國峰餐飲管理有限公司

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中山市 · 餐飲業(yè)

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在招職位

公司簡(jiǎn)介

招聘職位(2)

職位類型
工作城市
薪資待遇

湘菜廚師長

8000-15000元/月

發(fā)布時(shí)間: 2025-07-10 08:26

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職位詳情:
廚師長

廚師長

8000-15000元/月
月結(jié)全職

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)湘菜廚房的全面運(yùn)營管理,確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

2、領(lǐng)導(dǎo)并培訓(xùn)廚師團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)整體烹飪技術(shù)水平。

3、創(chuàng)新湘菜菜品,保持菜品的傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代口味相結(jié)合。

4、控制食材成本,合理安排食材采購和使用,減少浪費(fèi)。

5、維護(hù)廚房衛(wèi)生,確保食品安全和顧客滿意度。

任職要求:

1、具備豐富的湘菜烹飪經(jīng)驗(yàn),有廚師長或類似管理崗位經(jīng)驗(yàn)。

2、熟悉湘菜制作流程,能夠獨(dú)立完成復(fù)雜菜品的烹飪。

3、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通技巧,能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)提升表現(xiàn)。

4、注重食品安全和衛(wèi)生,持有相關(guān)健康證和廚師證。

5、具備成本控制和食材管理經(jīng)驗(yàn),能夠合理安排資源使用。

譚女士實(shí)名企業(yè)

中山中匯時(shí)代廣場(chǎng)

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成立日期:2016-04-22
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