1.負(fù)責(zé)食材預(yù)處理，包括清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)工作，保障食材品質(zhì)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

2.學(xué)習(xí)菜品制作流程，協(xié)助主廚完成備料、調(diào)味及簡(jiǎn)單菜品烹飪；

3.維護(hù)廚房清潔，做好灶臺(tái)、操作臺(tái)、地面等區(qū)域日常清掃與消毒；

4.參與餐具、廚具清洗整理及消毒工作，確保符合衛(wèi)生規(guī)范；

5.完成主廚安排的其他任務(wù)，如食材搬運(yùn)、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)、廚房物資整理等。