1、領(lǐng)班：在火鍋店有做過管理層經(jīng)驗(yàn)，刀工技能強(qiáng)，有責(zé)任心，有團(tuán)隊意識。

2、墩子：有刀工技能，刨肉經(jīng)驗(yàn)，切配經(jīng)驗(yàn)1年以上，有團(tuán)隊合作意識。

3、洗碗：年齡在55歲以內(nèi)，男女均可。

4、展臺：會切菜，會刀工，年齡50歲以內(nèi)，主要以切小料、水果，自制飲品為主。