中山坦洲永欣餐飲公司招聘

一、【店長(zhǎng)/廚師長(zhǎng)/經(jīng)理】

待遇：6500-8500具體面議

崗位要求：

1.菜單設(shè)計(jì)與研發(fā)?

制定及更新菜單，結(jié)合市場(chǎng)需求和季節(jié)變化調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)；把控菜品標(biāo)準(zhǔn)化流程。

????2.???團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)?

分配崗位任務(wù)，根據(jù)員工專長(zhǎng)協(xié)調(diào)人力資源；????組織技能培訓(xùn)與考核，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)技術(shù)水平；?成本與庫(kù)存控制?。

3.制定采購(gòu)計(jì)劃

監(jiān)督原料驗(yàn)收及庫(kù)存管理，減少浪費(fèi)；????核算食品成本，優(yōu)化毛利率。??

4.監(jiān)督烹飪流程

確保出品色香味形符合標(biāo)準(zhǔn)；?衛(wèi)生安全管理?；??處理客戶投訴。

5.執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，檢查廚房設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生；????預(yù)防食物中毒事故，落實(shí)安全操作規(guī)范。??

二、【廚師】

待遇：6000-8000具體面議

崗位要求：

1.具備一年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類菜肴的制作流程；

2.擅長(zhǎng)中式烹飪，熟悉粵菜、川湘菜等各類菜系；

3.具備較好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

4.工作細(xì)致認(rèn)真，能夠承受一定的工作壓力；

三、【服務(wù)員】

待遇：3800-4000具體面議

崗位要求：

1.性別不限，身體健康，年齡要求18-55之間；

2.吃苦耐勞，細(xì)心，責(zé)任心強(qiáng)，有服務(wù)意識(shí)；

3.負(fù)責(zé)打餐、賣餐、切配、洗碗、餐廳清潔等工種，

以上有意者可咨詢聯(lián)系