【崗位職責(zé)】

1、保證食品生產(chǎn)的效率、質(zhì)量，并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督制作菜單規(guī)定的各種菜式；

2、根據(jù)廚師長(zhǎng)安排，按質(zhì)按量完成每日出餐；

3、負(fù)責(zé)廚房食物、菜品管理，做好清潔新鮮；

4、做好廚房衛(wèi)生工作，抓好食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法；

【任職要求】

1、勤奮、吃苦耐勞、工作主動(dòng)性強(qiáng)、有禮貌、衛(wèi)生習(xí)慣良好；

2、熟悉各種精致菜肴、家常菜的基本做法，桌餐菜肴、食堂大鍋菜、小炒和接待餐豐富經(jīng)驗(yàn)；

3、有大廠、機(jī)關(guān)單位員工食堂廚師工作經(jīng)歷，有相關(guān)從業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先考慮；

4、刻苦耐勞，服從上級(jí)安排，持有健康證上崗。