招聘崗位：湘菜師傅

綜合薪資：8000-12000元/月（底薪+績效+菜品提成，具體面議）

崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)湘菜經(jīng)典菜（如剁椒魚頭、小炒黃牛肉、毛氏紅燒肉等）及新菜品的研發(fā)與制作，確?？谖兜氐?、賣相精致；

嚴(yán)格把控食材處理、火候掌握、調(diào)味比例，保證出餐品質(zhì)穩(wěn)定；

合理控制食材損耗，協(xié)助廚房備菜、清潔及設(shè)備維護(hù)；

配合店長完成菜單調(diào)整、客訴反饋（如口味調(diào)整建議）等工作。

任職要求

經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先：5年以上湘菜廚師實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，熟悉湘菜傳統(tǒng)做法（如爆炒、蒸燉、臘味等），能獨(dú)立完成從備料到出餐的全流程；

手藝過硬：擅長至少5道以上招牌湘菜制作，口味還原度高（懂湘菜“酸辣”“鮮辣”“焦香”的特色調(diào)味）；

職業(yè)素養(yǎng)：身體健康（需持有效健康證），責(zé)任心強(qiáng)，服從廚房管理，團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識佳；

加分項(xiàng)：有創(chuàng)新菜品能力、熟悉湘菜文化（如能講出菜品背后的故事），或曾在連鎖湘菜品牌工作過者優(yōu)先。

我們提供

包吃包?。▎T工食堂+舒適宿舍）；

全勤獎(jiǎng)+工齡獎(jiǎng)（工作滿1年漲薪300-500元）；

節(jié)日福利（春節(jié)、中秋等發(fā)放禮品/補(bǔ)貼）；

定期菜品培訓(xùn)（邀請湘菜大師指導(dǎo)交流）；

晉升空間：優(yōu)秀者可晉升為“湘菜主廚”“廚房主管”。