1.**基本素質(zhì)與態(tài)度:**

***吃苦耐勞，體力充沛：**工廠食堂高峰期人流量巨大，需要長時間站立、快速移動、搬運物料（水果、牛奶、冰塊、包裝箱等），體力消耗大。

***工作積極主動，責任心強：**能自覺完成份內(nèi)工作，保持工作區(qū)域整潔，對食品安全和物料管理負責。

***服務意識良好：**即使面對大量顧客和壓力，也能保持基本的禮貌和耐心，態(tài)度友善，不因忙碌而怠慢員工。

***團隊合作精神：**需要與食堂其他檔口、清潔人員、管理人員等協(xié)作，服從安排。

***穩(wěn)定性與可靠性：**能適應工廠的作息時間（可能需要早班/倒班），準時到崗，出勤率高。工廠最看重人員穩(wěn)定。

***學習能力：**能快速學習飲品配方、操作流程、設備使用和收銀系統(tǒng)。

2.**技能與經(jīng)驗:**

***基礎操作能力：**能熟練制作常見冷熱飲品（如咖啡、奶茶、果茶、果汁、冰沙、基礎奶昔等）。有奶茶店、咖啡店或餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先，但非絕對必需（可培訓）。

***收銀能力：**會使用收銀機或移動支付設備，具備基本的心算或計算器操作能力，保證收銀準確、快速。

***設備操作：**能安全、規(guī)范地操作水吧常用設備（如咖啡機、封口機、攪拌機、制冰機、開水器等）并進行基礎清潔維護。

***效率與速度：**在高峰時段能保持高效操作，快速、準確地完成訂單，減少員工排隊等待時間。

3.**衛(wèi)生與安全:**

***強烈的食品安全意識：**嚴格遵守食品安全和個人衛(wèi)生規(guī)范（如佩戴口罩、手套、帽子，勤洗手）。

***健康證：****必備**，符合當?shù)夭惋嫃臉I(yè)人員健康要求。

***保持環(huán)境整潔：**能及時清理操作臺、設備、地面，確保工作區(qū)域干凈、有序，符合衛(wèi)生檢查標準。

***物料管理：**了解食品原料的儲存要求（冷藏、冷凍、常溫），先進先出，做好效期管理。

4.**溝通與應變:**

***基本溝通能力：**能清晰、簡潔地與顧客溝通訂單需求（尤其在嘈雜環(huán)境中），能理解并執(zhí)行主管的指令。

***處理簡單客訴：**遇到顧客的合理意見或小問題（如做錯飲品、等待時間過長），能禮貌、及時地溝通解決或上報。

***抗壓能力：**在高峰期的巨大工作壓力下能保持冷靜，有條不紊地工作。