店長（1名）

崗位要求：

年齡30-50歲，大專及以上學(xué)歷（經(jīng)驗(yàn)豐富可放寬），5年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有火鍋店管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

熟悉火鍋店運(yùn)營流程，擅長成本控制、人員調(diào)配及客戶關(guān)系維護(hù)；

具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和抗壓能力，能制定經(jīng)營計劃并完成業(yè)績目標(biāo)；

持有健康證，接受早晚班及節(jié)假日高強(qiáng)度工作；

職責(zé)：

1.全面統(tǒng)籌店鋪運(yùn)營，制定月度、季度、年度經(jīng)營計劃并推動執(zhí)行，確保營業(yè)額、利潤等核心指標(biāo)達(dá)成，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，優(yōu)化運(yùn)營策略。

2.負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理，完成員工招聘、培訓(xùn)、績效考核，合理安排人員崗位及排班，營造積極向上的工作氛圍，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力與執(zhí)行力。

3.維護(hù)顧客關(guān)系，處理顧客投訴與建議，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，提升顧客滿意度與忠誠度，塑造良好品牌形象。

4.策劃并執(zhí)行線上線下營銷活動，結(jié)合節(jié)日、熱點(diǎn)打造特色促銷方案，提高店鋪知名度與客流量。

5.管理食材及物資供應(yīng)鏈，把控采購成本與質(zhì)量，監(jiān)督庫存管理，定期盤點(diǎn)，避免浪費(fèi)與積壓。

6.嚴(yán)格落實(shí)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及消防等安全規(guī)范，定期檢查設(shè)備設(shè)施，確保店鋪安全運(yùn)營。全面負(fù)責(zé)門店運(yùn)營、員工培訓(xùn)、供應(yīng)鏈對接、衛(wèi)生安全監(jiān)管及突發(fā)事件處理。

福利待遇

餐廳附近小區(qū)住宿，包吃住

月休4天+生日當(dāng)月享受1天生日假

工齡工資每年遞增50元，遞增五年封頂

享受全勤獎，年終獎

薪資詳情

薪資構(gòu)成：職位底薪+責(zé)任底薪（2000）+績效

發(fā)薪日期：15日

職位底薪：8000

社保類型：五險

工作地點(diǎn)：北京市海淀區(qū)食之榜SPACE(中關(guān)村）

備注：需提供無犯罪記錄證明，部分崗位可提供崗前培訓(xùn)。重慶本地人或熟悉川渝飲食文化